Ricette

Da ricetta originaria di Capri, la caprese è ormai diventata un must della cucina italiana e la regina delle nostre tavole estive. E’ un piatto facile e veloce da preparare, che non ha bisogno di cottura e richiede solo pochi ingredienti. Colorata, fresca e leggera, è ideale sia come antipasto che come piatto unico, per […]

📝 Ingredienti:– 3 zucchine medie– 180 g Riso Carnaroli (Panigada)– 500 ml Brodo vegetale – mezza cipolla– q.b Olio extravergine d’oliva @frantoiodelgrevepesa– q.b. noce di burro– q.b. Sale– 80 g Pancetta (a cubetti) Preparazione:1)In una padella far rosolare la cipolla tagliata a cubetti con l’olio, unire poi le zucchine tagliate a rondelle e la pancetta a cubetti.2)Successivamente aggiungere il riso e farlo tostare per

Ingredienti Insalata di Riso Tropicale Riso Carnaroli ( Panigada ) 300 gr Olio extra vergine d’oliva italiano biologico ( Frantoio del Grevepesa ) 30 gr Mango (polpa) 250 gr Ananas (polpa) 200 gr Pisellini 150 gr Cipolle rosse 40 gr Feta 150 gr Erba cipollina q.b. Pepe nero q.b. Menta q.b. Sale fino q.b. Lime